Girl Crush
Category: Kaffe
Girl Crush er vores nuværende kaffecrush til espressobaserede drikke – betragt den som husets espresso fra Girls Who Grind Coffee Clubhouse. Nogle gange single-origin, nogle gange en blend, men altid fra fantastiske kvindelige producenter og konsekvent leverende en perfekt afbalanceret og fyldig kop.
En medium ristningsprofil, der skaber en fremragende allrounder, som er sød og silkeblød med en subtil syrlighed, hvilket gør den til en absolut drøm i både sorte og mælkebaserede drikke – med meget lidt besvær for virkelig at fremhæve hendes fulde smagsprofil. Vi lover, at hun vil være en publikumsfavorit.
Denne nemme kaffe skinner med den traditionelle espresso-opskrift på 18 g ind/36 g ud, der ekstraheres mellem 28-30 sekunder, men ærligt talt har vi fundet GC så tilgivende, at det faktisk er sværere at brygge en dårlig espresso med denne kaffe end at brygge en fantastisk en.
