Tyttöjen suosikki
Category: Kahvi
Girl Crush on tämänhetkinen kahvimme espressopohjaisille juomille – pidä sitä Girls Who Grind Coffee Clubhousen talon espressona. Joskus se on yhden alkuperämaan kahvia, joskus sekoitus, mutta aina uskomattomilta naistuottajilta ja tasaisen täyteläinen ja täydellisesti tasapainotettu kuppi.
Keskipaahtoinen profiili luo loistavan yleiskahvin, joka on makea ja silkinpehmeä, hienovaraisella happamuudella. Se on unelmakamaa sekä mustana että maitopohjaisissa juomissa, ja sen täyden makuprofiilin esiin tuominen vaatii hyvin vähän vaivaa. Lupaamme, että se on yleisön suosikki.
Tämä helposti käsiteltävä kahvi loistaa perinteisellä espressoreseptillä: 18 g sisään / 36 g ulos, uuttoaika 28–30 sekuntia. Mutta ollaksemme rehellisiä, olemme huomanneet GC:n olevan niin anteeksiantava, että tällä kahvilla on itse asiassa vaikeampaa tehdä huonoa espressoa kuin loistavaa.
