Ragazza Affascinante
Category: Caffè
Girl Crush è la nostra attuale cotta per i drink a base di espresso, consideratelo l'espresso della casa del Girls Who Grind Coffee Clubhouse. A volte monorigine, a volte una miscela, ma sempre da produttrici eccezionali e costantemente in grado di offrire una tazza perfettamente equilibrata e corposa.
Una tostatura media che crea un eccellente tuttofare, dolce e vellutato, con un'acidità delicata, che lo rende un sogno sia nelle bevande in purezza che in quelle con latte, richiedendo pochissimo sforzo per esaltare tutto il suo profilo aromatico. Promettiamo che piacerà a tutti.
Questo caffè facile da lavorare brilla con la ricetta tradizionale dell'espresso: 18 g in/36 g out, estrazione tra 28 e 30 secondi, ma, a essere sinceri, abbiamo scoperto che GC è così indulgente che è più difficile preparare un espresso cattivo con questo caffè che uno strepitoso.
