Girl Crush
Category: Kaffe
Girl Crush er vår nåværende kaffefavoritt for espressobaserte drikker – betrakt den som husets espresso fra Girls Who Grind Coffee Clubhouse. Noen ganger enkelt opprinnelse, noen ganger en blanding, men alltid fra fantastiske kvinnelige produsenter og konsekvent en perfekt balansert og fyldig kopp.
En medium brent profil som skaper en utmerket allrounder som er søt og silkeaktig glatt med subtil syrlighet, noe som gjør den til en drøm i både svarte og melkebaserte drikker – med minimal innsats for å få frem hele smaksprofilen. Vi lover at hun vil falle i smak hos de fleste.
Denne lettarbeidede kaffen skinner med den tradisjonelle espresso-oppskriften på 18 g inn/36 g ut, ekstrahert mellom 28–30 sekunder, men for å være ærlig har vi funnet at GC er så tilgivende at det faktisk er vanskeligere å brygge en dårlig espresso med denne kaffen enn å brygge en fantastisk en.
